El ARROZ más VETERINARIO: directo desde Valencia con Jorge Llinás

Mira la entrevista

Este episodio se sale del formato habitual: Tris se mete en la cocina en Valencia para preparar un arroz con Jorge Llinás. El mismo Jorge Llinás que fundó el Hospital Veterinario Valencia Sur, que preside la Sociedad Española de Láser y Electrocirugía Veterinaria y que ha operado algunos de los casos quirúrgicos más complejos de la veterinaria española. Esa persona. Cocinando un arroz. Y funciona perfectamente.

De qué hablamos

Hablamos de cocina, de Valencia, de oficio y de comunidad. La comida funciona como excusa para algo más importante: sentarse a conversar sin la presión del formato académico. En una profesión tan exigente, estos espacios de encuentro también tienen valor real. El episodio recuerda que la comunidad veterinaria no se construye solo con congresos y protocolos. También se construye alrededor de conversaciones informales, vínculos, recuerdos compartidos y momentos donde uno puede ser profesional sin dejar de ser persona.

Para quedarse

• —La comunidad también se cocina. Y los arroces valencianos ayudan.
• —Las conversaciones informales dicen cosas sobre una persona y una profesión que los formatos académicos no permiten.
• —Compartir mesa baja defensas y abre historias que de otra forma no aparecerían.
• —El oficio veterinario también necesita amistad, humor y pausa. Sin eso, no aguanta.

Por qué te interesa este episodio

Te interesa si ya seguiste la entrevista de Jorge Llinás o si quieres ver una forma distinta de hablar de veterinaria. Es un episodio para disfrutar sin prisas, como una sobremesa entre compañeros que se conocen bien.